Tajine aux Crevettes et Légumes

Tajine aux Crevettes et Légumes

Rating
4.0 
Délicieux tajine marocain faible en matières grasses.
Yields Preparation Time Cooking Time
4 25 mins 20 mins

Ingredients

Directions

1. Équeuter, monder et épépiner les tomates. Découper en petits dés et faire revenir dans l'huile chaude. Ajouter l'ail, le sel, le poivre, le cumin, le curcuma, le concentré de tomates et le piment haché. Remuer continuellement pour obtenir une sauce épaisse.
2. Laver les courgettes, retirer les extrémités et découper en petites longueurs de 5 cm. Mettre à cuire avec la sauce tomate avec les poivrons en rondelles.
3. Ajouter le gingembre frais râpé, le jus de citron et les crevettes. Remuer un peu et laisser mijoter pendant 10 minutes. Ajouter de l'eau si nécessaire.
4. Servir ce tajine décoré de persil haché.

Nutritional Summary

There are 362 calories in 1 serving of Tajine aux Crevettes et Légumes.
Calorie Breakdown: 43% fat, 15% carbs, 42% prot.
Nutrition Facts
Serving Size
per serve
per serve
Energy
1513 kj
362 kcal
Fat
17.42g
Saturated Fat
2.72g
Polyunsaturated Fat
2.85g
Monounsaturated Fat
10.422g
Cholesterol
258mg
Sodium
785mg
Carbohydrates
14.05g
Fibre
3.6g
Sugar
6.39g
Protein
37.89g
Potassium
827mg
Calorie Counter 100% Free

Find More Recipes

Filter by Meal Type

Newest Recipes